Nos cadeaux de fêtes de fin d’années !
Thierry Casse, de Soublecause, était le premier !
Thierry Casse, de Soublecause, était le premier !
J’ai noté une erreur dans l’article Vin & Éco signé Benoist Simmat (lire La RVF n° 584) consacré à Madiran.
Le premier vigneron certifié « bio » de l’appellation n’est pas Philippe Mur, du Clos Basté, engagé dans la démarche « bio » depuis 2008 seulement II s’agit plutôt de Thierry Casse, du domaine de Barbazan, à Soublecause, dans les Hautes-Pyrénées, qui lui est en « bio » depuis 2002 Charles Daune charles.d@lapostenet
Cher monsieur, vous avez parfaitement raison, merci de nous apporter cette précision
Thierry Casse a précédé Philippe Mur de quelques années sur le chemin d’une viticulture « bio » II n’en reste pas moins que ces deux vignerons demeurent des exceptions dans une zone de production très en retard sur le « bio » par rapport au reste du pays. B. Simmat
Madiran : Nos crus
2008 est un millésime au goût généreux, la structure et la fraîcheur le caractérisent.
2009 : concentré, rond, riche et chaleureux. C’est un millésime séducteur.
Fruit des méthodes naturelles de travail à la vigne comme au chai, mes vins expriment leur caractère affirmé et unique. Le plaisir doit être au rendez-vous de l’authenticité !